| مواد لازم | مقدار مواد برای 4 نفر |
| برنج | ۴ پیمانه |
| باقالی زرد | ۱٫۵ پیمانه |
| پیاز | ۲ عدد متوسط |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آب | ۴٫۵ پیمانه |
| کره | ۵۰ گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
| روغن و زردچوبه | به اندازه کافی |
مرحله اول:
ابتدا باقالا زرد را به مدت 2 ساعت درون آب میخیسانیم.
مرحله دوم:
سپس پیازها را نگینی خرد کرده و با کره تفت میدهیم.
مرحله سوم:
در این مرحله باقالا زرد را آبکشی کرده و به همراه ادویه ها درون پیاز ها میریزیم و تفت میدهیم.
مرحله چهارم:
سپس آب، برنج، پیاز داغ، نمک و زعفران را به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا آب بجوشد.بعد از جوشیدن آب حرارت را کم میکنیم. در نهایت روغن اضافه کرده و برای دم کشیدن غذا، دم کنی زیر درب قرار میدهیم.(میتوانید به همراه تخم مرغ غذا را نوش جان کنید)