| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| لوبیا چشم بلبلی | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد متوسط |
| ذرت | ۱۵۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد متوسط |
| جعفری و شوید | ۲۵۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد متوسط |
| سیر | ۲ حبه |
| سرکه بالزامیک | ۲ قاشق غذاخوری |
| نارنج | ۱ عدد بزرگ |
| روغن زیتون | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مرحله اول:
در ابتدا لوبیا ها را به مدت 5 ساعت درون آب بریزید تا کاملا نفخشان گرفته شود.سپس لوبیاهارا درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شوند.
مرحله دوم:
در این مرحله باید سبزیجات معطر سالاد را تهیه کنید.جعفری و شوید را پاک کنید و بشویید و آب آنها را بگیرید و بعد کاملا ریز و خرد کنید.
مرحله سوم:
گوجه فرنگی را شسته و خرد کنید ، سپس پیاز را پوست بکنید و خرد کنید.حالا باید فلفل دلمه ای و سیر را خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله چهارم:
در مرحله آخر ذرت و شوید و جعفری را اضافه کرده و فلفل دلمه ای و سیر را هم اضافه کنید و مواد سالاد را به هم بزنید.سپس نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون و سرکه بالزامیک را اضافه کنید و با ریختن آب نارنج سالاد شما اماده میشود.توجه داشته باشید برای زیبا تر شدن سالاد شما،مواد خود را به صورت نگینی خرد کنید.نوش جان