مواد لازم برای ۴ نفر مقدار مواد لوبیا چیتی نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه عدس نصف پیمانه نخود یک و نیم پیمانه آب ۸ پیمانه رشته آشی نصف بسته سبزی آش ۴ الی ۵ پیمانه نعنا داغ به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم کشک و پیاز …
مواد لازم برای تهیه سمنو گندم کامل (با پوست) ۲۵۰ گرم آرد سبوس دار ۵۰۰ گرم آب ۲ لیتر مرحله اول ابتدا گندم ها را با آب سرد می شوییم و در یک کاسه که با آب سرد پر شده است،قرار می دهیم تا جوانه بزنند.توجه داشته باشید که برای پخت سمنو باید مانند حلیم …
مواد لازم برای ۴ نفر ماش ۲ پیمانه سرخالی بلغور گندم ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد بزرگ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی ۱ عدد بزرگ عصاره گوشت یا عصاره مرغ ۱ تکه کوچک آب ۴ لیوان نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی روغن به مقدار کافی مرحله اول: برای شروع …
مواد لازم برای ۴ نفر گوشت قیمه ای ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری برنج ۳ پیمانه آب ۴ لیوان نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زرچوبه به میزان لازم چوب دارچین به میزان لازم هل سبز ۴ عدد زعفران دم کرده به میزان لازم روغن …
مواد لازم مقدار مواد نخود ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری سیر ۳ حبه سیب زمینی ۱ عدد کوچک لیمو ترش ۱ عدد متوسط زردچوبه و روغن به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی مرحله اول: برای تهیه فلافل …
مواد لازم برای ۴ نفر لوبیا کشاورزی ۴۰۰ گرم شوید خشک ۵ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم سیر ۵ حبه تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه ۱ قاشق چایخوری مرحله اول برای تهیه باقلا قاتق ابتدا سیرها را رنده می کنیم، سپس به همراه کره در یک قابلمه مناسب …
مواد لازم جهت تهیه اوتمیل جو دو سر پرک ۶تا ۸ قاشق غذاخوری شیر دو پیمانه عسل ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری موز ۱ عدد پودر نارگیل ۳ قاشق غذا خوری پودر دارچین ۲/۱ قاشق چایخوری مرحله اول تهیه اوتمیل جو دوسر پرک را به همراه شیر داخل قابلمه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار …
مواد لازم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۲۰۰ گرم وانیل ¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده به اندازه دلخواه هل سبز نصف قاشق مرباخوری مرحله اول: ابتدا پودر قند را به خوبی الک می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و …
مواد لازم برای ۴ نفر عدس ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۵۰ گرم آرد سوخاری ۱/۵ لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول: ابتدا عدس را به همراه مقدار کافی آب و …
